Mousseline de homard aux herbes fraîches
Préparation
Servir frais sur des toasts pour l'apéritif.
Ingrédients
Chair de homard (43%), chair de poisson, eau, jus de citron (jus de fruit à base de concentrés : citron et orange, pulpes de citron, acidifiant : acide citrique, extrait naturel de citron), sucre, sel, huile d'olive vierge extra, aromates (1%) (ciboulette, cerfeuil, thym, romarin), épaississant : gomme de xanthane.
Conservation
Tenir au frais après ouverture.